Cucina

L’Antica Osteria Milork coniuga una cucina semplice e genuina con un tocco di modernità, filosofia che contrassegna le nostre ricette ed in particolare la specialità della casa, “Il Baccalà alla Milork”.

Un’antica ricetta introvabile, sapientemente rielaborata nel corso degli anni dal Patron Fabio Livotto e sua moglia Maria Grazia, partendo dalla selezione della materia prima, stoccafisso “Ragno” di prima scelta proveniente direttamente dalla Norvegia.

Le diverse fasi di lavorazione, il taglio, il lungo ammollo, la laboriosa preparazione e la lenta cottura a bagnomaria conferiscono al piatto finale, il sapore delle antiche tradizioni culinarie venete.

ECCO UNA SELEZIONE DEI NOSTRI PIATTI